söndag 13 april 2008

Lyxig söndag


Barnen och jag har bakat lyxiga snittar. Inte snittar i den vanliga bemärkelsen utan den chokladiga varianten (ingår nog inte i GI-menyn...;O) Farligt goda... Skall nämligen fira examen idag, gånger två till och med. Dock ingen i vårt hus! Tror det vankas smörgåstårta, och i gengäld bjuder vi på dessa godsaker...

Lyxsnittar

Blanda:
4,5 dl socker
3 ¾ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker
4,5 msk kakaopulver

Sedan:
225 g smält margarin
2 dl kokande vatten
3 ägg

Rör ihop allt, sätt i en välsmord långpanna och grädda i 175 grader ca 17-20 min.
Låt kallna

Smörkräm:
225 g smält smör
1 äggula
225 g florsocker
4 msk liköressens eller vaniljsocker

Bred smörkrämen över den kalla kakan och sätt den ca 15 min att kallna i frysen.

Chokladkräm:
250 g blockchoklad
4 msk matolja

Smält i kastrull och bred den snabbt över smörkrämslagret. Ett tips är att skära den i snittar medan den ännu är kall. Och det blir måånga snittar...



Vi blev bortbjudna så där i all hast igårkväll. Istället för en blomma blev det två stycken sådana här... Vackra i all sin enkelhet...


13 kommentarer:

Millas hem sa...

Hej!
Fiffigt att ge bort, ibland roligare än en blomma pga kreativiteten!
Kram Camilla

Malakta maja sa...

mums!
Börjar riktigt vattnas i munnen. Smart att ge bort och jag kan tänka mig uppskattat att få såna läckerheter.
Trevlig söndag!

Kamomilla sa...

Fina förabortgåvor! Det enkla är oftast det vackraste...
Här blev man lite sötsugen!

Huset på landet sa...

Mmm, vad de ser smaskiga ut. Nog måste man ju få unna sig något gott allt emellanåt...
Hantverk är alltid roligt att få och ge!

Sagans Solsjö Under en vind sa...

Mums vad gott!!!!

Nu blir jag lite hungrig....

Kram och en ny bra vecka till dig!

In my house sa...

Oj oj såg gott ut!!!
Hej och hallo,,, hittade hit av en slump,,, men ojdå vilken fin blogg!!! Mysig, lite av varje!!!
Erat hus verkar ju helt underbart!

Hoppas smörgåstårtan va mumsig! Åååå, blev sååå sugen nu... hmm!

Ha de toppen!
Kram josse

Guldkant På Livet sa...

Vilka goda snittar!!! Det rikitgt vatanas i munnen! Snygga och enkla lyktor som passar överallt, bättre som gåva än blommor! Mari.

Lantliga drömmar sa...

Mums!
Jag har ett liknande/samma (?) recept på lyxbitar, men jag har faktiskt inte kommit mig för att göra dem ännu... Kanske jag tar tag i det nu någon dag, för dina såg underbart goda ut! :-)

Ha en bra vecka!

Inredningsgalen sa...

Mums! nu sitter jag här och böjar bli hungrig. Gillar lyktorna du gjort, perfekt gåva!

Ann-christine sa...

Såna fina gåvor borde man ha i lager hemma, bra idé! Det är ju så kul att få nåt hemmagjort. Kanske ska ta och prova på receptet, såg så gott ut!

Grinden på glänt sa...

Fina ljuslyktor! Vi kallar dom lyxbitar , men annars samma recept! Ljuvligt goda är dom!

Hanna sa...

Ljuslyktorna uppskattades också av mottagaren! Tack så mycket! Å gurkorna avhämtades också som avtalat;o)

Ulrika sa...

Här bjuds det på godsaker. Mums, lyxbitar är såå gott!!